Cierra los ojos…respira profundo…y dite una y otra vez que “eso no es todo lo que eres”

Sigo enamorada de Snow Patrol y de las líricas de Gary Lightbody. Su nueva producción Fallen Empires simplemente me cautivó.

No puedo decidirme por una canción, sería injusto colocar a una por encima de la otra, pero cuando escucho “this isn’t everything you are” me limito a cerrar mis ojos y escuchar cada tonada, cada palabra…

Cada uno de nosotros sabe de esos momentos que lo cambian todo.  Nuestros pensamientos desvarían, nuestros principios vacilan, nuestras acciones se paralizan. Precisamente cuando la vida nos está pasando y nos encara frente a frente con ese punto de quiebre…Muy a pesar de todo Gary nos recuerda que “Eso no es todo lo que somos…”

Pollo en vino tinto para salvar el día

Cuando quieras consentir tu paladar te recomiendo cocinar pollo en vino tinto. Cada centímetro de tu paladar se sentirá agradecido, mimado, bien tratado, etc. etc.

Hay una red de co entre el aceite de oliva, la cebolla, el laurel, el tomillo y el vino, que el pollo no puede evadir. Su sabor se intensifica, su textura se suaviza, su aroma escandaliza.

Siéntete con la libertad de celebrarte a ti mismo o de finalizar un día con estilo. No esperes a mañana o una ocasión especial. ¿Qué tal si lo cocinas hoy? Estés sólo o acompañado, este día puede pasar sin pena ni gloria. A menos que hagas la diferencia. Y créeme, esta receta lo logra.